Ob sich der Genuss von Wein positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt, ist ein ziemlich umstrittenes Thema. Denn hier kommt es – wie bei allen Genussmitteln und natürlich auch bei „normalen“ Medikamenten – auf die richtige Menge an. Der mäßige und bewusste Umgang mit Wein hat jedoch noch keinem geschadet. Denn wie sagen einige bekannte : „Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, daß er bei guter und schlechter Gesundheit sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird.“ (Hippokrates)

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